Lactic acid fermentation

Fermentation lactique - mode de fermentation. L'article « Lactic acid fermentation » sur Wikipédia en anglais simple a 47.4 points pour la qualité (au 1 juillet 2025). L'article contient 18 références et 8 sections.

Cet article a la meilleure qualité sur Wikipédia en hébreu. Cependant, la version linguistique la plus populaire de cet article est la langue anglais.

Depuis la création de l'article « Lactic acid fermentation », son contenu a été rédigé par 6 utilisateurs enregistrés de Wikipédia en anglais simple et édité par 896 utilisateurs Wikipédia enregistrés dans toutes les langues.

L'article est cité 5 fois dans Wikipédia en anglais simple et cité 1719 fois dans toutes les langues.

Le rang d’intérêt des auteurs le plus élevé depuis 2001:

• Local (anglais simple): n° 2896 en octobre 2020
• Mondial: n° 2848 en mars 2003

Le classement de popularité le plus élevé depuis 2008:

• Local (anglais simple): n° 18048 en juin 2025
• Mondial: n° 14086 en novembre 2014

Il existe 24 versions linguistiques pour cet article dans la base de données WikiRank (sur les 55 éditions linguistiques Wikipédia considérées).

L'évaluation de la qualité et de la popularité est basée sur les dumps Wikipédia du 1 juillet 2025 (y compris l'historique des révisions et les pages vues des années précédentes).

Le tableau ci-dessous présente les versions linguistiques de l'article de la plus haute qualité.

#	Langue	Niveau de qualité	Score de qualité
1	hébreu (he) תסיסה הומולקטית		57.5639
2	anglais (en) Lactic acid fermentation		53.0782
3	galicien (gl) Fermentación láctica		52.6097
4	anglais simple (simple) Lactic acid fermentation		47.3894
5	espagnol (es) Fermentación láctica		44.3409
6	coréen (ko) 젖산 발효		39.8113
7	finnois (fi) Maitohappokäyminen		33.5853
8	allemand (de) Milchsäuregärung		32.7061
9	russe (ru) Молочнокислое брожение		32.0916
10	portugais (pt) Fermentação láctica		31.6556

Plus...

Le tableau suivant présente les versions linguistiques les plus populaires de l'article.

Les versions linguistiques les plus populaires de l'article "Lactic acid fermentation" dans tout le temps

#	Langue	Prix de popularité	Popularité relative
1	espagnol (es) Fermentación láctica		3 290 057
2	anglais (en) Lactic acid fermentation		2 765 446
3	allemand (de) Milchsäuregärung		1 273 145
4	polonais (pl) Fermentacja mlekowa		974 622
5	français (fr) Fermentation lactique		871 185
6	portugais (pt) Fermentação láctica		759 679
7	italien (it) Fermentazione lattica		590 793
8	russe (ru) Молочнокислое брожение		440 012
9	japonais (ja) 乳酸発酵		385 541
10	turc (tr) Laktik asit fermantasyonu		254 987

Plus...

Le tableau suivant présente les versions linguistiques de l'article le plus populaire au cours du mois dernier.

Les versions linguistiques les plus populaires de l'article "Lactic acid fermentation" en juin 2025

#	Langue	Prix de popularité	Popularité relative
1	anglais (en) Lactic acid fermentation		6 237
2	français (fr) Fermentation lactique		2 578
3	espagnol (es) Fermentación láctica		1 870
4	allemand (de) Milchsäuregärung		1 861
5	russe (ru) Молочнокислое брожение		1 183
6	japonais (ja) 乳酸発酵		970
7	polonais (pl) Fermentacja mlekowa		864
8	italien (it) Fermentazione lattica		750
9	coréen (ko) 젖산 발효		720
10	portugais (pt) Fermentação láctica		598

Plus...

Le tableau suivant présente les versions linguistiques de l'article présentant le plus grand intérêt des auteurs.

Versions linguistiques de l'article "Lactic acid fermentation" présentant le plus grand intérêt des auteurs. Seuls les utilisateurs enregistrés de Wikipédia ont été comptés.

#	Langue	Prox de IA	IA relatif
1	anglais (en) Lactic acid fermentation		200
2	espagnol (es) Fermentación láctica		147
3	allemand (de) Milchsäuregärung		121
4	français (fr) Fermentation lactique		88
5	portugais (pt) Fermentação láctica		49
6	italien (it) Fermentazione lattica		47
7	polonais (pl) Fermentacja mlekowa		46
8	russe (ru) Молочнокислое брожение		35
9	hébreu (he) תסיסה הומולקטית		31
10	finnois (fi) Maitohappokäyminen		23

Plus...

Le tableau suivant montre les versions linguistiques de l'article ayant suscité le plus grand intérêt des auteurs au cours du mois dernier.

Versions linguistiques de l'article "Lactic acid fermentation" présentant le plus grand intérêt des auteurs en juin 2025

#	Langue	Prox de IA	IA relatif
1	anglais (en) Lactic acid fermentation		3
2	arabe (ar) تخمر لبني		2
3	bulgare (bg) Млечнокисела ферментация		0
4	catalan (ca) Fermentació làctica		0
5	allemand (de) Milchsäuregärung		0
6	espagnol (es) Fermentación láctica		0
7	basque (eu) Hartzidura laktiko		0
8	finnois (fi) Maitohappokäyminen		0
9	français (fr) Fermentation lactique		0
10	galicien (gl) Fermentación láctica		0

Plus...

Le tableau suivant présente les versions linguistiques de l'article avec le plus grand nombre de citations.

Versions linguistiques de l'article "Lactic acid fermentation" avec l'indice de citation (IC) le plus élevé

#	Langue	Prix ​​de IC	IC relatif
1	anglais (en) Lactic acid fermentation		206
2	français (fr) Fermentation lactique		162
3	allemand (de) Milchsäuregärung		141
4	arabe (ar) تخمر لبني		133
5	japonais (ja) 乳酸発酵		131
6	bulgare (bg) Млечнокисела ферментация		107
7	russe (ru) Молочнокислое брожение		82
8	coréen (ko) 젖산 발효		81
9	serbe (sr) Fermentacija mlečne kiseline		75
10	catalan (ca) Fermentació làctica		73

Plus...

#	Langue	Valeur
ar	arabe تخمر لبني
bg	bulgare Млечнокисела ферментация
ca	catalan Fermentació làctica
de	allemand Milchsäuregärung
en	anglais Lactic acid fermentation
es	espagnol Fermentación láctica
eu	basque Hartzidura laktiko
fi	finnois Maitohappokäyminen
fr	français Fermentation lactique
gl	galicien Fermentación láctica
he	hébreu תסיסה הומולקטית
it	italien Fermentazione lattica
ja	japonais 乳酸発酵
kk	kazakh Сүт қышқылды ашу
ko	coréen 젖산 발효
pl	polonais Fermentacja mlekowa
pt	portugais Fermentação láctica
ro	roumain Fermentație lactică
ru	russe Молочнокислое брожение
simple	anglais simple Lactic acid fermentation
sr	serbe Fermentacija mlečne kiseline
tr	turc Laktik asit fermantasyonu
uk	ukrainien Молочнокисле бродіння
vi	vietnamien Lên men acid lactic

Meilleur rang

anglais simple: n° 18048 06.2025

Mondial: n° 14086 11.2014

Meilleur rang

anglais simple: n° 2896 10.2020

Mondial: n° 2848 03.2003

Au 15 février 2026 sur Wikipédia multilingue, les internautes lisent le plus souvent des articles sur les thèmes suivants: Jeffrey Epstein, Les Hauts de Hurlevent, Jeux olympiques d'hiver de 2026, Dossiers Epstein, Ilia Malinin, Hurlevent, Ghislaine Maxwell, Lucas Pinheiro Braathen, tableau des médailles des Jeux olympiques d'hiver de 2026, Saint-Valentin.

Sur Wikipédia en anglais simple, les articles les plus populaires ce jour-là étaient: XXXTentacion, Black, List of European countries, Jeffrey Epstein, Vitruvian Man, Golden Edge, Jacqueline Kennedy Onassis, List of countries, Manon Bannerman, Megan Skiendiel.

Le projet est destiné à l'évaluation relative automatique des articles dans les différentes versions linguistiques de Wikipédia. À l'heure actuelle, le service permet de comparer plus de 44 millions d'articles Wikipédia dans 55 langues. Les scores de qualité des articles sont basés sur les dumps Wikipédia de juillet 2025. Lors du calcul de la popularité actuelle et de l’intérêt des auteurs pour les articles, les données de juin 2025 Pour les valeurs historiques de popularité et d’intérêt des auteurs, WikiRank a utilisé des données de 2001 à 2025... Plus d'information